Steckbrief
40. Birnenquitte Cydonia Quitte oblonga Bereczki
Cydonia Quitte ablonga Bereczki – Birnenquitte
Pflückreife: Mitte Oktober bis Mitte November
Genussreife: nachdem sich die pelzig grüne Schale in eine glänzend goldgelbe Schale gewandelt hat
Größe: groß, birnenförmig
Farbe: goldgelb
Geschmack: süß-säuerlich, vitaminreich, erst nach dem kochen genießbar
Sponsor: Ingenieurbüro Klein