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Steckbrief

40. Birnenquitte Cydonia Quitte oblonga Bereczki

Cydonia Quitte ablonga Bereczki – Birnenquitte

Pflückreife: Mitte Oktober bis Mitte November 

Genussreife: nachdem sich die pelzig grüne Schale in eine glänzend goldgelbe Schale gewandelt hat

Größe: groß, birnenförmig

Farbe: goldgelb

Geschmack: süß-säuerlich, vitaminreich, erst nach dem kochen genießbar

Sponsor: Ingenieurbüro Klein