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Steckbrief

31. Mispel

Mispel – Mispilus 

Pflückreife: Ende Oktober bis Anfang November

Genussreife: ab Frosteinbruch

Größe:  kugelig, teils etwas abgeflacht, 3 bis 7 cm Durchmesser

Farbe: orange-braun bis braun, behaart und feinwarzig

Geschmack: nach Frosteinwirkung oder längerer Lagerung essbar, haben einen typischen säuerlich-aromatischen Geschmack. Werden gerne zu Marmeladen, Gelee oder Likör verarbeitet.

Sponsoren: Belecker Sturmtagskanoniere